#蜂蜜的100種創意料理
#免油炸版_韓式炸雞
#一起支持國產蜂蜜_由豐將蜂蜜
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本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了
從下酒菜、便當菜、古早味飲品,到今天的 #韓式料理
主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材
為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理
同時也能減少採購的困擾
之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願
順便預告一下,下週是 #蝦蝦系列
喜歡吃蝦吃海鮮的記得持續鎖定我們粉絲團唷!
今天就用這道免油炸、無油煙的韓式炸雞迎接週末的到來
大人配啤酒,小孩配可樂,一起犒賞自己這周的辛勞
大家都不容易,大家都辛苦了
冰u啊~乎乾啦🍻
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✅影片中使用的氣炸烤箱是 #日本IRIS大容量23L氣炸電烤箱
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今天,你也來試試看這個免油炸也能做的「韓式炸雞」吧
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2份
醃製醬料 ...鹽巴、黑胡椒粒、牛奶
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml
🍳【韓式炸雞的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後,去除多餘的雞皮和油脂,切成塊狀。放入碗中依序加入鹽巴、黑胡椒粒、牛奶,拌勻後冷藏醃製30分鐘。
❷ 準備一個夾鏈袋或是保鮮盒,加入1-2米杯的地瓜粉,醃好的雞腿排直接放進來甩動,均勻裹上地瓜粉,取出的時候順手拍掉多餘的粉,放上烤網,兩面均勻刷(噴)上一層橄欖油。
❸ 使用氣炸烤箱,放在中層的位置,溫度180度15分鐘,後面調整成200度再10分鐘,烤至表面金黃酥脆後即可出爐。
❹ 醬料下鍋(蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml),小火慢慢拌炒至濃稠狀後熄火,雞腿排下鍋均勻裹上醬汁,撒上適量白芝麻即可上桌。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛,非必要動作
※氣炸鍋版的炸雞勢必無法和傳統油炸的比擬,口感略差於油炸版,但是更多了便利和健康,大家可以選擇最適合自己的方式操作
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火雞腿 肉 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的最佳貼文
#瀧厚炙燒熟成牛排 #臺中美食
位在 #中科 的《炙燒熟成牛排專賣店》
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肥編選了五分熟的熟度🥩
吃起來肉質軟嫩而不油膩,
瘦肉較多但完全不會太乾柴⭕️
配菜🈶️花椰菜、玉米筍、蜜地瓜🍠等
搭配下層的燉飯,豐富又營養。
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他們家的雞腿排份量很大氣~~
煎的酥脆外皮,有效的鎖住肉汁🐔
嚐起來外酥內嫩,外帶也不失美味,
還🉑️搭配蜜地瓜和玉米筍、花椰菜🥦
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肥編敲喜歡這個小點🍗
先醃漬後烤過,香氣十足💯
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一定要趁熱吃,淋上黑胡椒醬,
鮮嫩多汁,老闆實在太霸氣啦🉐
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法國🇫🇷進口「牛肝菌菇燉飯」,
放在主餐的下方,份量大又好吃😋
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一湯匙舀起來滿滿的番茄和洋蔥🧅
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火雞腿 肉 在 膽固醇女王邵阿咩 Facebook 的最佳貼文
高雄,嘉義的朋友們
現在正夯的“雞佛Pizza”開賣啦!
火雞肉飯有吃過,火雞腿肉不稀奇,
但火雞嵐佛可就不一般了吧!!
我來開箱幫大家吃吃,試味道
出乎意外的無違合感(睜大眼)
除了嵐佛還有鮮嫩多汁的烤全雞
高CP的享受,很平價的消費,
趕緊一起跟我吃起來吧~~~~~!!
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火雞腿 肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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材料
雞腿 600公克/ chicken thigh 600g
豆豉 30公克/ fermented black bean 30g
紅蔥頭片30公克/ shallots 30g
蒜末 20公克/ garlic 20g
紅辣椒末 15公克/ chili pepper 15g
薑末 15公克/ginger 15g
調味料:
蠔油 4大匙/ oyster sauce 4tbsp.
紹興酒 50公克/ Shaoxing wine 50g
水 150公克/water 150g
作法:
1.雞腿在肉厚處劃刀備用。
2.豆豉用水沖洗一下瀝乾。
3.熱鍋開大火,雞腿皮朝下,煎至外皮酥香且出油,翻面,再繼續煎至雞腿顏色變白且熟。
4.將雞腿放至鍋邊,放入紅蔥頭片,煸炒至紅蔥頭金黃酥香。
5.放入豆豉、蒜末、紅辣椒末、薑末炒香,再加入所有調味料,蓋上蓋子燒煮約10分鐘,再開蓋,稍微兩面翻動,燒煮至醬汁略濃稠收汁即可。
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火雞腿 肉 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2份
醃製醬料 ...鹽巴、黑胡椒粒、牛奶
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml
🍳【韓式炸雞的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後,去除多餘的雞皮和油脂,切成塊狀。放入碗中依序加入鹽巴、黑胡椒粒、牛奶,拌勻後冷藏醃製30分鐘。
❷ 準備一個夾鏈袋或是保鮮盒,加入1-2米杯的地瓜粉,醃好的雞腿排直接放進來甩動,均勻裹上地瓜粉,取出的時候順手拍掉多餘的粉,放上烤網,兩面均勻刷(噴)上一層橄欖油。
❸ 使用氣炸烤箱,放在中層的位置,溫度180度15分鐘,後面調整成200度再10分鐘,烤至表面金黃酥脆後即可出爐。
❹ 醬料下鍋(蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml),小火慢慢拌炒至濃稠狀後熄火,雞腿排下鍋均勻裹上醬汁,撒上適量白芝麻即可上桌。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
火雞腿 肉 在 黃氏兄弟開箱頻道 Youtube 的最佳貼文
這次7-11推出的現烤哈燒專櫃
每樣商品都太好吃了吧!
看來只能把長痘痘這種事情擱在一旁
好好的來大吃一頓啦
吃著吃著又好想飛回日本了啦~
【超商系列】挑戰盲測超商無糖綠茶,前五名大公開!第一名居然是這款?https://youtu.be/Gk6DIkHu21Q
【超商新吃法】麵包微波更好吃!7-11隱藏吃大公開 https://youtu.be/mcVVz5s4fwQ
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#711#現烤哈燒專櫃
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